GALERIE

Fruits & légumes typiques de la Guadeloupe

Banane Plantain

La banane plantain, trésor culinaire de la Guadeloupe, se distingue par sa forme allongée et sa chair ferme. Cuisinée à maturité, elle est l’ingrédient clé des plats emblématiques tels que les « dombrés » et les « acras de morue ». Transformée en chips, elle incarne la richesse gustative de la cuisine antillaise.

Carambole

La carambole, douceur tropicale, emblème de la Guadeloupe, enchante avec sa forme d’étoile et sa chair sucrée. Ce fruit exotique est dégusté frais ou en jus, apportant une touche tropicale irrésistible à la cuisine locale. La carambole incarne la richesse naturelle de l’île et séduit par sa saveur unique.

Maracudja

Le maracudja, fruit de la passion, exquis délice tropical typique de la Guadeloupe, émerveille par son extérieur ridé et son intérieur pulpeux. Son goût aigre-doux intense est apprécié dans les jus, desserts et cocktails locaux. Symbole de l’exotisme guadeloupéen, le maracudja ajoute une touche tropicale inoubliable à la gastronomie de l’île.

Pitaya

Le fruit du dragon, aussi appelé pitaya, est devenu une merveille tropicale en Guadeloupe. Sa chair exotique et sa saveur douce agrémentent les salades, jus et desserts locaux. Ce fruit coloré, symbole d’innovation culinaire, apporte une touche tropicale moderne à la gastronomie guadeloupéenne, séduisant les papilles avec éclat.

Goyave

La goyave, délice emblématique des tropiques guadeloupéens, séduit par son arôme sucré et sa chair juteuse. Ce fruit vitaminé est apprécié frais, en jus ou en confiture. Symbole de l’abondance caribéenne, la goyave incarne la richesse naturelle de l’île, ajoutant une touche exquise à la cuisine locale.

Mangue

La mangue, plaisir tropical qui caractérise la Guadeloupe, enchante par sa chair juteuse et sucrée. Cultivée sous le soleil des Caraïbes, elle est dégustée fraîche, en salades exotiques ou en jus rafraîchissants. Symbole de l’été guadeloupéen, la mangue apporte une explosion de saveurs tropicales à la gastronomie locale.

Ananas

L’ananas, délice tropical emblématique de la Guadeloupe, séduit par sa chair sucrée et juteuse. Cultivé sous le soleil caribéen, il est dégusté frais, en jus rafraîchissants ou intégré dans des plats exotiques. Symbole de l’abondance tropicale, l’ananas apporte une note sucrée incontournable à la cuisine guadeloupéenne.

Banane

La banane, empreinte de la Guadeloupe, se distingue par sa forme courbée et sa chair crémeuse. Cultivée dans les plantations sous le climat chaud des Caraïbes, elle est dégustée crue, cuite ou transformée en délicieuses préparations locales. Symbole de l’île, la banane enrichit la cuisine guadeloupéenne.